不可以 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 2月 15, 2025 到最後,她也只是在醫院跟老人院之間來來回回。好一點,回到她不認識的老人院插鼻胃管;差一點,到醫院多幾針點滴跟監測。家,是沒有要讓她回去了,她不能回這個她守了好久好久的家。除非她死。差一點,她死了也不能回家。差一點,她的靈魂也不能回家。死得好嗎? 可是我真的沒有準備好。 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 留言
抵達十天後:食物、禮貌與家庭( 3/3) 5月 22, 2014 我是一個食物吃不完絕對不會逼自己吃完的人。 我是一個食物在冰箱冰太多餐看起來不健康之後,我就會開始處理餿水的人。 我是一個因為不愛在正餐以外時間吃東西,很容易把意外買的食物放到壞掉過期,然後一併處理進餿水袋的人。 來到佛老家後。 我變成一個 絕對要吃完手上的食物的人 ,不然佛老會幫我吃。 我變成一個 到處找食譜消化冰箱儲存的食物的人,並且小心翼翼的每次不要煮太多 。 我變成一個 即使 不愛在正餐以外時間吃東西, 有些食物過期雖然怕怕的但還是照吃的人 。 這是佛老教我的事情。 食物是絕對不能浪費的,還沒來之前佛老常耳提面命。佛老小時候餐桌上的規矩除了不能講話以外,餐桌不能留菜、其他人沒吃完的情況,都不可以離開餐桌。 用麵包(pain)清盤子"我想是家家戶戶的習慣吧。不同以往在台灣吃西式料理麵包通常被拿來當前菜,麵包之於法國人簡直是像水之於人體。法國麵包外酥內軟,與台式麵包的定義不太相同。台式麵包較像法國人稱的brioche,加了糖與奶油,對法老來說,這是早餐的選項而非與正餐一起吃的麵包。 麵包跟米飯一樣,在餐桌上是主食的地位,遺留在盤內的食物湯汁用麵包吸起來吃掉,(我覺得跟肉燥汁/茶/麻油/醬油拌飯好像有異曲同工之妙!);餐後的乳酪搭配麵包可當作小三明治;同樣的,甜食的汁液也用麵包將盤子清乾淨。 最近我還發現吃完草莓的杯子(有鮮奶油與糖的殘留),他們會加水,然後喝掉.....。 基本上我們亞洲人是不會用米飯來清一輪盤子的,有些醬汁只是為了取味道用,例如有次, 我準備了涼拌茄子,醬汁以烏醋、醬油、麻油、蔥蒜辣椒調製而成。佛家試過的人,無不用麵包把滿滿重口味的醬汁吃掉,看得我膽戰心驚,心裡想"這也太重口味了吧!!!!"。 有天午餐懶惰,準備了一舵讚的紅燒牛肉麵給佛老大兒子,我知道法國人不怎麼喜歡熱湯,故我將麵條與牛肉從湯汁裡撈出,裝在旁子裡,製造出這是義大利麵的假象。為了怕麵太乾,所以我意思意思的淋了些許湯汁。佛老大兒子很給面子的吃完了麵,並且讓我驚訝的,用麵包吸光了盤內的牛肉麵汁。 看來以後準備中式餐點時,必定要注意調味湯汁的容量,不然以法國老這麼不愛喝水的習慣,吃這麼鹹,等於是在害他們......。 麵包的屑屑拿去給鴿子/或外面的鳥兒吃.....。 不喜歡吃的蔬菜、... 閱讀完整內容
在嗎? 2月 22, 2025 今天陪小孩再去看一次海洋奇緣2,上一次看的時候,就是阿嬤走的那一天。 算算時差,她大概就是在我們看完電影後沒多久,就消失在台灣的空氣中。 有點年紀,很容易哭,想到媽媽,動不動就哭,結果自己現在也變成很容易哭的媽媽。Moana離開家人出門尋找海底島嶼的時候、Moana被雷擊中昏迷後,過世的奶奶回來看她的時候、Moana重新回到家,與妹妹快樂重逢的時候。 尤其當她又見到奶奶靈魂時,眼淚不停留下來的我,心裡在想,如果有靈魂,阿嬤是不是也會很想告訴我,要帶著她的存在在內心,繼續生活,以後我們會重逢。 妳的靈魂在我旁邊嗎? 妳看到我了嗎? 我必須也要拿出Moana的勇氣,好好讓還在世上的家人感到幸福。 閱讀完整內容
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