不可以 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 2月 15, 2025 到最後,她也只是在醫院跟老人院之間來來回回。好一點,回到她不認識的老人院插鼻胃管;差一點,到醫院多幾針點滴跟監測。家,是沒有要讓她回去了,她不能回這個她守了好久好久的家。除非她死。差一點,她死了也不能回家。差一點,她的靈魂也不能回家。死得好嗎? 可是我真的沒有準備好。 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 留言
Island Tour 2014: OKINAWA-第一天:颱風、市場、那霸市區 10月 20, 2014 由於是搭6:45的飛機,前一天晚上我們安排住在台北的旅社,隔天一早便搭前晚安排好的計程車往桃園機場前進。早上四點二十分的國道一號高速公路沒甚麼車輛、天也尚未明亮,竟然30分鐘以內就到了! 很幸運的由於佛老是star alliance的常客,我們得以順利的受邀進長榮的lounge,在寬敞的區域享受完備的自助餐式早餐。Lounge內的一切皆很貼心,早餐樣式很多、多種語言的報紙、與符合各式需求的坐位配置(單人座、兩人座、四人座...),免費WIFI、潔淨的洗手間等等,頗為享受。不過專業的商務人士佛老頭,一邊交代我好好享受之後,隨後即投入看MAIL回MAIL的惡性循環工作狀態。 我們專心的享受到差點搭不到飛機。雖到沖繩的飛行時間只有75分鐘,飛機餐還是準備得有模有樣。一份法國麵包三明治、一份長榮自家品牌的餅乾,以及飲料,我覺得並不難吃。不過飛行的後段因為空中有亂流,停止供應茶與咖啡。安全抵達之後,才發現我們有多麼幸運,因為颱風前往沖繩的緣故,當天早上到沖繩的飛機只有我們那班成功起飛。 那霸機場到那霸市區的路程並不遠,我們出機場後便往國內線去搭單軌電車(monorail)。颱風的變化也非常迅速,在抵達之時還是陰天的那霸機場、等到領到行李出機場已經是中型雨,到抵達牧志站時,雨已經大到完全無法行走,短短到JAL HOTEL的10分鐘路程,佛老英勇的決定在大雨中攔計程車。大雨中根本很難找到計程車,後來是剛好有計程車停靠讓乘客下車,我們瞬間攔截才得以到達目的地飯店。狼狽上車後,發現帥氣司機貌似混血兒,高鼻深邃眼睛,但講著日本語,以及一點基本的英文,自己默默覺得應證了沖繩的美國痕跡?也許吧!? 狼狽checkin完,由於太早到了沒辦法進房間。所以在寄放行李後,我們就前往附近的牧志公設市場覓食。幸好市場是室內的,我們得以暫時擺脫一點雨水。市場內夾雜了當地生活與給觀光客的紀念品店,還有無數的泡盛店家。後來我們進了一樓是市場二樓是餐廳的市場區,是當地人購買生鮮食物的地方,是我覺得比較有趣的地方。 我覺得到一個國家,當地市場是反映當地居民生活很重要的指標之一:這個國家的人民喜歡甚麼、這地方的特產、生活水準與品質、市場內食物的新鮮度......等等等。黑糖口味的甜點不死甜的膩、豐富的當地產物、多樣的水產... 閱讀完整內容
抵達十天後:食物、禮貌與家庭( 3/3) 5月 22, 2014 我是一個食物吃不完絕對不會逼自己吃完的人。 我是一個食物在冰箱冰太多餐看起來不健康之後,我就會開始處理餿水的人。 我是一個因為不愛在正餐以外時間吃東西,很容易把意外買的食物放到壞掉過期,然後一併處理進餿水袋的人。 來到佛老家後。 我變成一個 絕對要吃完手上的食物的人 ,不然佛老會幫我吃。 我變成一個 到處找食譜消化冰箱儲存的食物的人,並且小心翼翼的每次不要煮太多 。 我變成一個 即使 不愛在正餐以外時間吃東西, 有些食物過期雖然怕怕的但還是照吃的人 。 這是佛老教我的事情。 食物是絕對不能浪費的,還沒來之前佛老常耳提面命。佛老小時候餐桌上的規矩除了不能講話以外,餐桌不能留菜、其他人沒吃完的情況,都不可以離開餐桌。 用麵包(pain)清盤子"我想是家家戶戶的習慣吧。不同以往在台灣吃西式料理麵包通常被拿來當前菜,麵包之於法國人簡直是像水之於人體。法國麵包外酥內軟,與台式麵包的定義不太相同。台式麵包較像法國人稱的brioche,加了糖與奶油,對法老來說,這是早餐的選項而非與正餐一起吃的麵包。 麵包跟米飯一樣,在餐桌上是主食的地位,遺留在盤內的食物湯汁用麵包吸起來吃掉,(我覺得跟肉燥汁/茶/麻油/醬油拌飯好像有異曲同工之妙!);餐後的乳酪搭配麵包可當作小三明治;同樣的,甜食的汁液也用麵包將盤子清乾淨。 最近我還發現吃完草莓的杯子(有鮮奶油與糖的殘留),他們會加水,然後喝掉.....。 基本上我們亞洲人是不會用米飯來清一輪盤子的,有些醬汁只是為了取味道用,例如有次, 我準備了涼拌茄子,醬汁以烏醋、醬油、麻油、蔥蒜辣椒調製而成。佛家試過的人,無不用麵包把滿滿重口味的醬汁吃掉,看得我膽戰心驚,心裡想"這也太重口味了吧!!!!"。 有天午餐懶惰,準備了一舵讚的紅燒牛肉麵給佛老大兒子,我知道法國人不怎麼喜歡熱湯,故我將麵條與牛肉從湯汁裡撈出,裝在旁子裡,製造出這是義大利麵的假象。為了怕麵太乾,所以我意思意思的淋了些許湯汁。佛老大兒子很給面子的吃完了麵,並且讓我驚訝的,用麵包吸光了盤內的牛肉麵汁。 看來以後準備中式餐點時,必定要注意調味湯汁的容量,不然以法國老這麼不愛喝水的習慣,吃這麼鹹,等於是在害他們......。 麵包的屑屑拿去給鴿子/或外面的鳥兒吃.....。 不喜歡吃的蔬菜、... 閱讀完整內容
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