不可以 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 2月 15, 2025 到最後,她也只是在醫院跟老人院之間來來回回。好一點,回到她不認識的老人院插鼻胃管;差一點,到醫院多幾針點滴跟監測。家,是沒有要讓她回去了,她不能回這個她守了好久好久的家。除非她死。差一點,她死了也不能回家。差一點,她的靈魂也不能回家。死得好嗎? 可是我真的沒有準備好。 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 留言
抵達十天後:食物、禮貌與家庭( 1/3) 5月 09, 2014 抵達至今進入第10天,心態仍處在"觀看者"的角度。 抵達之後,梳洗整理及簡單的午餐後,先去和他的爸媽打招呼,理所當然是一起喝杯咖啡。她們立即問的問題很窩心:轉了幾次飛機?會不會累?這裡冷不冷阿?咖啡會不會太濃? 老老爸好奇的看著我,說Mademoiselle幾歲了阿?? 於是我用破爛的法文回答vingt-huit。 然後二姐的二女兒來了、二姐的小兒子來了、二姐來了、妹妹及妹夫也來了。每個來的人,都得先親過每一個人Bonjour( bise), ca va?假設到達的時候,已經有9個人在聊天,也代表要親18次,說9次"好不好呀?" 我不會講法文、他們不會講英文。我只能盡可能的張大耳朵試著在高速的對話中找出似曾相似的法文或是任何可能轉成英文的法文字,然後從中拼湊他們的對話。 老頭不時翻譯給我聽,成為唯一溝通的方法。 法國人很會聊天,甚麼都能聊。神來一筆談到了香菇,老頭說Mathias是菇類專家,Mathias馬上就上樓去拿了他的香菇百科全書。很驚訝11歲的小孩可以對香菇如數家珍,哪個季節到哪裡採,哪種好吃(bon)、哪種超級好吃(super bon).....。然後一連串的香菇話題展開了。 接著是老老爸去湖裡面抓了魚(Fera du Leman),殺好清乾淨一條給了老頭。然後一連串關於湖、天氣、魚的話題又說開了。 他們不會因為不熟悉而不想了解,提到我在台灣如何學開車,她們對於在圈地學完後放生的方式,感到相當驚訝。而她們持續問問題,想要了解的過程中,也感覺她們是心胸開闊的。 經過那天的"洗禮",略知一二每次老頭說他們聊天的話題是"nothing and everything"。的確沒有特別重點的話題,但關於天氣、家人近況、哪家超市較好、中國罷工狀況、台灣駕照、台灣檜木作品......也可以說是該聊的都聊到了。 而令我驚訝的是,這樣的對話是三代家庭成員,從11歲的小孩耐心聽大人說話,精彩之時問一兩個問題、83歲的老爸媽也是一樣,你一言我一語的,說說笑笑,這樣就是一個下午,要離開之時,再親完一輪,互道"祝你有好的下午(一天)"(Bonne Journee),下次見(a bientot)"。 一個沒有事... 閱讀完整內容
Island Tour 2014: OKINAWA-第一天:颱風、市場、那霸市區 10月 20, 2014 由於是搭6:45的飛機,前一天晚上我們安排住在台北的旅社,隔天一早便搭前晚安排好的計程車往桃園機場前進。早上四點二十分的國道一號高速公路沒甚麼車輛、天也尚未明亮,竟然30分鐘以內就到了! 很幸運的由於佛老是star alliance的常客,我們得以順利的受邀進長榮的lounge,在寬敞的區域享受完備的自助餐式早餐。Lounge內的一切皆很貼心,早餐樣式很多、多種語言的報紙、與符合各式需求的坐位配置(單人座、兩人座、四人座...),免費WIFI、潔淨的洗手間等等,頗為享受。不過專業的商務人士佛老頭,一邊交代我好好享受之後,隨後即投入看MAIL回MAIL的惡性循環工作狀態。 我們專心的享受到差點搭不到飛機。雖到沖繩的飛行時間只有75分鐘,飛機餐還是準備得有模有樣。一份法國麵包三明治、一份長榮自家品牌的餅乾,以及飲料,我覺得並不難吃。不過飛行的後段因為空中有亂流,停止供應茶與咖啡。安全抵達之後,才發現我們有多麼幸運,因為颱風前往沖繩的緣故,當天早上到沖繩的飛機只有我們那班成功起飛。 那霸機場到那霸市區的路程並不遠,我們出機場後便往國內線去搭單軌電車(monorail)。颱風的變化也非常迅速,在抵達之時還是陰天的那霸機場、等到領到行李出機場已經是中型雨,到抵達牧志站時,雨已經大到完全無法行走,短短到JAL HOTEL的10分鐘路程,佛老英勇的決定在大雨中攔計程車。大雨中根本很難找到計程車,後來是剛好有計程車停靠讓乘客下車,我們瞬間攔截才得以到達目的地飯店。狼狽上車後,發現帥氣司機貌似混血兒,高鼻深邃眼睛,但講著日本語,以及一點基本的英文,自己默默覺得應證了沖繩的美國痕跡?也許吧!? 狼狽checkin完,由於太早到了沒辦法進房間。所以在寄放行李後,我們就前往附近的牧志公設市場覓食。幸好市場是室內的,我們得以暫時擺脫一點雨水。市場內夾雜了當地生活與給觀光客的紀念品店,還有無數的泡盛店家。後來我們進了一樓是市場二樓是餐廳的市場區,是當地人購買生鮮食物的地方,是我覺得比較有趣的地方。 我覺得到一個國家,當地市場是反映當地居民生活很重要的指標之一:這個國家的人民喜歡甚麼、這地方的特產、生活水準與品質、市場內食物的新鮮度......等等等。黑糖口味的甜點不死甜的膩、豐富的當地產物、多樣的水產... 閱讀完整內容
鮮蔬烤萊芒湖白鮭(Féra du Léman) 5月 15, 2014 上周佛爸的成果是兩條Fera,一條普通大小、一條超級大。一陣討論之後,我們決定普通大的給佛弟,我們三個大人留著大尾的。 沒錯,佛爸捕魚但卻不吃魚,大概是為了殺點時間以及享受補魚的樂趣吧。 第一個周末我們到山上去的時候,我嘗試了用蔥+豆豉+丸莊醬油蒸了不知名的魚,一心想著沒有薑&大同電鍋肯定會失敗,一定會弄得滿屋魚腥味。 佛老說,沒有我說的那個神奇器具(因為他還是不明白我說的是甚麼),那就用他的方法。(Em大驚)。我們在湯鍋底部加了兩個小碟,加水於裡面。第一次沸騰起來時,水整個淹過魚,兩個人四雙手圍繞著那個小湯鍋挽救,蒸魚差點變水煮魚。後來總算是平安作出,佛老一直跟我說很好吃沒問題的,指名母親節(法國母親節為五月的最後一個星期日)的家庭聚餐要做那個。 本來這條大fera( grande fera)是要再複製一次的蒸魚(的悲劇)的,不過我心血來潮(其實是沒有大同電鍋還是很焦慮的不知道要怎麼蒸這條大魚),找到了Carol的食譜當中相對比較簡單的鮮蔬烤魚,星期一下午(lundi apre midi)沿著地圖去Grand Frais買了黃椒( le poivron jaune)、紅椒( le poivron rough)、番茄( la tomate)、百里香(thyme)。 下午五點半的Grand Frais充滿下班的人潮,蔬菜幾乎被挑光,黃椒只剩下二選一。 很棒的是佛爸已經專業地將魚的內臟鱗片全清乾淨,不然製作這道菜可能又更讓我卻步。 將鹽巴&黑胡椒均勻的抹在魚上,由於這條魚實在太大,Carol的1/4不可行,所以我只是憑感覺將魚平均的沾滿鹽巴與黑胡椒。 切妥紅黃椒、蒜頭,備齊上周煮雞湯剩下的香菇(ohoh, by the way, 目前在超市裡還沒搜尋到杏鮑菇。),接下來就是疊疊樂。 準備能包得住所有材料大小的錫箔紙,第一層抹上橄欖油。 佛老由於酷愛橄欖油,所以這是最不缺的材料了。由於沒有刷子,洗好手的我用手指抹平均。從少女變成少婦的過程莫過於此了吧(嘆)。 橄欖油(l'huile d'olive)、一半的上述蔬菜、床鋪好後,就移駕已經醃製20分鐘的FERA。再將剩下的蔬菜(les legumes)蓋在Fera上,大蒜(l'ail)隨後,最後是百里香(thyme)與巴西里(basili... 閱讀完整內容
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